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每次購買雞蛋，先以清水加入食鹽，將蛋放入水中浸泡 3~5分鐘，
輕輕搓揉蛋殼表面，以清水沖淨。晾乾後放入冰箱存放。
我的同事他丈人是開養雞場的， 經營著蛋雞的生意。
在某個場合中，我同事告訴大家以下的故事，聽得大家目瞪口呆。
先撇開素不素的問題，我在這兒轉述一次，大家再考慮一下還要不要繼續吃蛋。
你們知道雞的甚麼地方最髒嗎？
「脖子？」「雞爪？」 「都不是。」
「是雞屁股。」
雞的肛門附近組織充滿了大大小小的腺體，
「身各類的穢物毒素都在這些腺體囤積。」
「同時，雞的肛門含有非常高密度的大腸桿菌，
當然，隨著蛋生出來，這些大腸桿菌就轉而密 佈 在蛋殼上。」
「這也是為何大家一再 強調蛋要熟食 的原因。」
「可是這些含著高密度大腸桿菌的雞蛋， 整齊排列在家中的冰箱時馬上污染了其它的蔬果及 置蛋架 ，
還有蛋殼表面未先清洗，直接把蛋殼打破進入煎鍋， 特別是一些大家普遍在生食的食物。」
「你的丈人難道不吃蛋？」終於，人群中有人打破了沉默。
「不吃，他們作了那麼久的雞蛋生意，自己從不吃蛋。」
我同事說。 現場一片沉寂。只 聽過種瓜 的不吃瓜， 種蓮霧的不吃蓮霧，
現在又來 了個養蛋 雞的不吃蛋。
我同事接著說：「經過兩年的摧殘，當這些蛋雞生到不能生時，
一隻隻枯槁乾癟，便以一隻十元的代價 賣給加肥場，
餵以類固醇飼料。 短短一星期， 雞隻便肥大壯碩，肉質鬆軟，
再以每隻一百至 一百五的暴利賣給 這些作香雞排的加工廠。
這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。」
現場出現了一陣驚嘆作嘔的騷動。
「我們全家從來不吃雞蛋和香雞排。」我同事又強調了一次。
所以，下次吃蛋前，請再考慮一下，務必把蛋殼沖洗乾淨。
如果你的朋友有喜歡吃香雞排的， 也別忘了把這個故事告訴他。
輕輕搓揉蛋殼表面，以清水沖淨。晾乾後放入冰箱存放。
我的同事他丈人是開養雞場的， 經營著蛋雞的生意。
在某個場合中，我同事告訴大家以下的故事，聽得大家目瞪口呆。
先撇開素不素的問題，我在這兒轉述一次，大家再考慮一下還要不要繼續吃蛋。
你們知道雞的甚麼地方最髒嗎？
「脖子？」「雞爪？」 「都不是。」
「是雞屁股。」
雞的肛門附近組織充滿了大大小小的腺體，
「身各類的穢物毒素都在這些腺體囤積。」
「同時，雞的肛門含有非常高密度的大腸桿菌，
當然，隨著蛋生出來，這些大腸桿菌就轉而密 佈 在蛋殼上。」
「這也是為何大家一再 強調蛋要熟食 的原因。」
「可是這些含著高密度大腸桿菌的雞蛋， 整齊排列在家中的冰箱時馬上污染了其它的蔬果及 置蛋架 ，
還有蛋殼表面未先清洗，直接把蛋殼打破進入煎鍋， 特別是一些大家普遍在生食的食物。」
「你的丈人難道不吃蛋？」終於，人群中有人打破了沉默。
「不吃，他們作了那麼久的雞蛋生意，自己從不吃蛋。」
我同事說。 現場一片沉寂。只 聽過種瓜 的不吃瓜， 種蓮霧的不吃蓮霧，
現在又來 了個養蛋 雞的不吃蛋。
我同事接著說：「經過兩年的摧殘，當這些蛋雞生到不能生時，
一隻隻枯槁乾癟，便以一隻十元的代價 賣給加肥場，
餵以類固醇飼料。 短短一星期， 雞隻便肥大壯碩，肉質鬆軟，
再以每隻一百至 一百五的暴利賣給 這些作香雞排的加工廠。
這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。」
現場出現了一陣驚嘆作嘔的騷動。
「我們全家從來不吃雞蛋和香雞排。」我同事又強調了一次。
所以，下次吃蛋前，請再考慮一下，務必把蛋殼沖洗乾淨。
如果你的朋友有喜歡吃香雞排的， 也別忘了把這個故事告訴他。
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