☆蓁小妞の甜甜圈。。。。

多項研究發現，番茄內含的番茄素，能大幅減少男子罹患前列腺癌等的機率。同時，番茄也是最佳的維生素C來源。因此，番茄的烹煮時間不宜太長，生食效果也很好。

含有豐富的鐵及維生素B且熱量較低的菠菜，能有效防治血管疾病，並能預防盲眼症。

堅果不僅可以提高血液中(好膽固醇)的含量，還能降低三酸甘油脂，是預防心臟病的最佳配方。花生、核桃、栗子、杏仁等，都是營養價值很高的堅果食品，但也不要過度食用。

多項研究指出，青花菜富含胡蘿蔔素及維生素C。長期食用可以減少患乳腺癌、直腸癌及胃癌的機率。

每天食用燕麥可以減低膽固醇並有助於控制血壓。它所含的豐富纖維會使人很快就有飽足感，從而起到控制體重的作用。

適當食用鮭魚可以防止血管阻塞、延緩腦部老化，還有助於預防老年癡呆症等疾病。但鮭魚的膽固醇含量較高，一次不宜食用太多。

大蒜既能防治心臟病，還可降低膽固醇。殺菌功效還有利於保持腸道健康。

在所有蔬果中，藍莓含有極高的抗氧化劑，除了可以預防心臟病和癌症，還能增進腦力。

經常飲用綠茶可以預防癌症。有研究發現，每天飲用綠茶者患胃癌、食道癌、肝癌及心臟病的幾率較低。

紅酒內含有豐富的抗氧化劑，能夠增加血液中(好膽固醇)的含量，減少血管硬化。但飲用紅酒要適量，以免適得其反。

減肥已經成為全球最熱門的運動，其中的方法千奇百怪，但是用呼吸減肥是最簡單的，可以站著練，坐著練，躺著練還可以睡著練！聽起來十分神奇，其中卻包含了許多科學原理。

聯合國IOU大學武術學院台灣區負責人 - 李章志表示，腹式呼吸可以增加肺泡中氧氣與二氧化碳的交換功效，讓身體有充份的氧氣，可使ATP（三磷酸腺苷）轉成ADP（二磷酸腺苷）時燃燒到脂肪，其次隔膜的上下按摩能增強腸胃蠕動，而腸道溫度提升時有助於體內代謝作用，想一想，這樣還不會瘦嗎？只要每天花30分鐘的時間，就會讓你健康讓你瘦！

如何做正確的腹式呼吸？

1.平躺並將雙手放在丹田，由此較容易感受到腹式呼吸。
2.放一張衛生紙遮住鼻孔，呼吸時不能將紙吹走，有助於「細、勻、深、長」的呼吸練習。
3.腹式呼吸方法的練習與要求，建議參考筆者2005年出版的「太極太流行(p.17)」一書

以下提供腹式呼吸對人體的好處：

一、排毒身體好：改善身體淋巴與血液循環，促進新陳代謝，加速有害有毒的物質排除。
二、消除緊張：降低神經、血管的緊張，對高低血壓、冠心病、失眠等有明顯的療效。
三、健全消化道：加強腸胃蠕動、促進營養的吸收與殘渣的排泄，可防治消化道潰瘍與便秘。
四、防治婦疾：腹壁肌肉的舒縮對子宮、卵巢有按摩的效果，對婦科疾病有一定的防治效果。
五、改善呼吸道：腹式呼吸法可以改善呼吸的效率，對於慢性阻塞性肺部疾病（如肺氣腫、慢性支氣管炎）的患者有益。
六、提高免疫力：可以降低身體的壓力荷爾蒙（如cortisol），並改善內分泌與免疫功能。
七、增強循環好幸福：腹式呼吸配合動作，可以增加食慾增，促進微血管循環和性功能改善，使人有活力。（本文文案擷取自『易筋經』一書，由明日工作室發行）

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5295

您吃對了嗎？現代人的飲食有許許多多的迷思，各式佳餚食譜、營養食品處方等，令人眼花撩亂、無所適從，常言道：「病從口入。」「吃什麼東西，就會變成什麼樣的人」。

奇美醫院營養科 - 李春松主任表示，早期台灣人多死於傳染疾病，而威脅現代人的隱形殺手是慢性的癌症和心血管疾病等，分析兩者的差異，台灣人以前的飲食習慣不錯，只不過是衛生條件差。而現代台灣人的慢性病又可稱為「生活習慣病」，這些病在五十年前的台灣是很少發生的，因為許多病情是因為錯誤的飲食和生活習慣所引起，若能遵行正確的飲食法，可以讓身體情況改善，健康過生活。

李春松主任特別提供以下一些健康祕訣:

1. 疾病不是神給我們的考驗或懲罰，而是不良習慣不斷累積的結果。
2. 烹調之後放置一段時間的油炸食物絕對不可再吃，因為不論哪一種油，與空氣接觸，很快即開始氧化；此外，應避免人造奶油。
3. 直接食用穀物、豆類、堅果或植物的種子等食物，這是安全且健康的油脂攝取方式。
4. 植物性食物與動物性食物的比例為85：15，其中穀物50％（最好選擇未精製的產品），蔬菜和水果占35～40％，動物性食物占10～15％。
5. 選擇未精製的新鮮食物，盡可能保持自然的狀態。
6. 乳糖不耐症、過敏體質的人，以及不喜歡牛奶和乳製品的人更要完全避免牛奶和乳製品。
7. 充份咀嚼，勿暴飲暴食。每一口要咀嚼30～50次，這樣的話，普通的食物都能完全嚼碎，很自然的下嚥。若是堅硬或不易消化的食物，則不妨咀嚼70次。人類的身體，越咀嚼唾液的分泌越旺盛，與胃液、膽汁等充份混合後，可幫助消化。
8. 要預防小兒氣喘、睡眠呼吸中止症、心肌梗塞、心臟麻痺等疾病，務必養成就寢時讓胃部淨空的習慣。
9. 夜裡實在難忍飢餓的人，建議吃少量新鮮而富含酵素的水果。含有酵素的水果非常容易消化，大約三、四十分鐘就可從胃部移動至腸內。因此吃了水果，經過一個小時後睡覺就無需擔心逆流的問題。
10. 攝取大量好水，每天約1500c.c.。

李春松主任建議，只要有空，就閉起眼睛深呼吸。每天深呼吸數十次，即可充分獲得足夠的氧，使精神狀態安定，還具有提高免疫功能的效果。

希望大家都能夠在「不生病」的狀態下，活出健康、長壽的豐富人生！

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5274

【忌】寒涼、冰冷食物：

任何冰品、西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蓮藕、綠豆、白蘿蔔、大白菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、蕃茄。 辛辣、燥熱、燒烤、油炸食物。

‧辛辣物：辣椒、大蒜、芫荽、老薑、蔥、沙茶醬。
‧燥熱物：茴香、韭菜、肉桂、羊肉、狗肉。
‧熱性水果：龍眼、荔枝、芒果、榴槤。
‧刺激性食物：醃漬品、咖啡、咖哩。

【宜】清淡甘平易吸收食物

‧蔬果類：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹、空心菜、菠菜、紅蘿蔔、茼蒿、花椰菜。
‧肉品類：雞肉、魚肉、豬肉、排骨、豬小腸。
‧五穀類：米飯等。
‧奶蛋類：雞蛋、牛奶、豆漿等。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=3882

面臨老人化社會的來臨，老人醫學的範疇已經脫離不了抗老化醫學，而皮膚老化的原因可分為內因性及外因性兩種。天主教耕莘醫院新店總院皮膚科-楊志雄醫師指出，外因性皮膚則老化肌膚老化的主因，其罪魁禍首當屬紫外光的曝曬，其他還包括抽煙、喝酒、熬夜、壓力大、睡眠不好、皮膚保養不當、空氣污染，主要是在人體內產生自由基，導致皮膚細胞被破壞，導致肌膚老化；內因性則是本身的基因與歲月的催促造成本身細胞不可避免的衰老，所以要避免皮膚老化，一定要避免這些因素。

楊志雄醫師強調，很多抗老的保養品，不管吃的、擦的，一直出現在各大媒體，強力鼓動著我們即將實現青春不老的美麗神話，但也出現了一些怪現象及錯誤觀念急需釐清。

【維他命C、E】

醫學報告已證實同時口服維他命C加E可以減少及預防紫外線的傷害，不過各自單獨服用維他命C或E則效果不大，塗抹維他命C則還有促進膠原蛋白合成及退黑色素斑的效果，加入硫酸鋅及酥胺酸或電流、 超聲波導入、可以增加穿透性，另外，利用微脂蘘包裹，則可以增加穩定性及穿透性，塗抹維他命C具有美白、減少細紋及抗氧化功用是已被醫學證明，不過民眾選擇上仍要了解自己膚質，注意其濃度標示及成分劑型。

【肉毒桿菌】

是特殊提煉的細菌蛋白質，非細菌本身，所以並不是把細菌注射入皮膚內，注射入皮膚對改善動態紋和手汗症效果很好。擦的肉毒桿菌號稱在體外對神經肌肉有類似的作用機轉，但效果則有待商榷。聰明的美容商界現在及以後應該不會有廣告主打「吃」的肉毒桿菌吧！

【酵素】

主要運用在清潔、面膜及換膚療程上，主要功用是去角質，運用其作用專一性，主要運用蛋白質酵素來分解角質蛋白，如木瓜酵素、鳳梨酵素及蔓越莓酵素，以美容沙龍為主，但在醫院皮膚科美容治療上，因其去除老舊角質、代謝新角質的效果，沒有A酸、果酸、水楊酸好，因此醫院皮膚科還是運用有醫學實驗報告證實比較有效的方式幫民眾治療，不過民眾平時還是可以運用類似的產品保養，只是要以自己膚質為考量，也要注意酵素產品本身的酸鹼性，口服方式對皮膚美容療效則是有限的。

【膠原蛋白】

體內的膠原蛋白是皮膚真皮層維持緊實的重要纖維，如果隨著年齡增長、生活壓力而流失或流失，臉會顯得鬆弛、沒彈性，因此很多廣告主打為挽救皮膚老化回復年輕本色的聖品，口服攝取對皮膚幫忙值得商榷，到底腸胃能吸收多少膠質，吸收完能使命必達地送到皮膚正確位置嗎？吃這類保健食品可能跟吃豬蹄筋和雞腳一樣，只是增加更多脂肪。

定期敷面膜或塗抹外用直接補充主要是保濕的作用，對於乾性皮膚特別可以讓皮膚瞬間柔嫩透亮、撫平細紋，但只是短暫性效果，它屬於大分子，無法穿透皮膚，修補真皮層，衡量其昂貴身價，或許可考慮其他保濕產品。注射入皮膚當填充物是目前最立即有效的方式，但只能維持四到六個月，須定期注射。血管注射補充，如同口服方式，並無療效 。

【玻尿酸】

屬於皮膚真皮纖維及細胞間的基質成分，可以維持皮膚真皮層纖維的穩定性，對皮膚彈性有很大幫忙，同時又可以抓水鎖水，因此定期敷面膜或塗抹外用直接補充主要是保濕的作用。它跟膠原蛋白一樣，也屬於大分子，無法穿透皮膚，修補真皮層。

直接注射入皮膚當填充物，修補臉上各種靜態紋或美化唇形、隆鼻是最立即有效的運用方式，但只能維持數個月到一年，缺點是需定期注射，現在已經有由草酸菌發酵萃取的非動物性玻尿酸，跟人體玻尿酸只有1%的差異性，所以較沒有動物性玻尿酸的過敏排斥的現象或擔心動物來源的考量，在皮膚內的持久性也比較好，因為是目前醫學美容最風行的新寵兒，口服攝取方式也跟著流行，但對皮膚的療效有限。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5205

萬芳醫院林德熙醫師表示，「女人其實是上帝最精緻的設計」。女人身體中有著微妙的內分泌系統，這個系統透過月經週期的表現，掌管我們的心理與生理，除了能夠孕育生命外，我們的喜怒哀樂也會受到內分泌的循環而受到影響。每個女人在一生中，多多少少會在月經來臨前的那幾天，經歷焦慮、易怒、情緒低落，疲倦、好睡、脹氣、便秘、拉肚子或是食慾大增、身體水腫、長青春痘等現象，這些狀況都是經前症候群的表現。如果程度不致於影響生活作息，則不需擔憂，但如果狀況已經造成了心理或生理的壓力，甚至影響到人際關係、工作表現、影響日常生活作息，則應該要進一步尋求醫師協助。

林醫師說明，經前症候群發生的原因與體內荷爾蒙的變化有關，想要降低經前症候群的狀況，可以在月經週期來的前一週，藉由下列幾種方式幫助自己：

一、清淡飲食：降低鹽份及避免太甜、太鹹或刺激食物的攝取。
二、規律作息：避免熬夜及過度疲勞。
三、運動舒壓：每天養成運動的習慣有助於壓力的釋放
四、補充維他命B群及鈣質：穩定情緒及生理機能
五、如果症狀更嚴重而未能改善時，也可以請教婦產科醫師，使用荷爾蒙的治療，或選擇適當的避孕藥來降低荷爾蒙的變化，來改善症狀，而更嚴重的情緒性症狀，則可考慮跟精神科醫師見面。

林醫師表示，低劑量的口服避孕藥能用來調節經前症候群，降低荷爾蒙變化。有些新型的低劑量避孕藥含有可抑制水分滯留、降低皮脂腺分泌的成分，除了能實際改善經前水腫及皮膚狀況外，對於情緒穩定也有一定的作用對於經前不適症改善更明顯。但避孕藥為處方用藥，使用前應先經過醫師諮詢及診斷。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5104